No.4 (1992年 冬)目 次
内     容 執 筆 者 掲載頁
特 集 座談会 女性から見た農業
    −女性がつくる新しい農村と農業−
     座談会を終えて   12
解 説  牛乳流通の広域化と酪農構造問題 15
宮城教育大学 助教授 小金澤孝昭
BOOK REVIEW 21
北星学園大学 助教授 杉岡 直人
解 説  農協の企画・開発部門の機能 22
(社)北海道地域農業研究所 常務理事  冨田 義昭
エッセイ  「美味さ」と在来品種、「地方品種」 26
野菜と文化のフォーラム 主宰  江澤 正平
ときの話題
  お湯と一緒に赤ん坊を流すな −農業基本法の大切な精神−
28
札幌大学 教授  岩崎  徹
連 載  情報システムはいま 3 30
(社)北海道地域農業研究所  専任研究員 中村 正士
研究日誌   37
掲示版   38
DATA FILE・読者から   40