No.7 (1992年 秋)目 次
内     容 執 筆 者 掲載頁
特 集  農業と環境保全
 −農業と環境保全のかかわりについて考える−
 農業における環境保全
 −ヨーロッパ農業にみる環境保全と農業とのかかわりを中心として−
京都大学農学部 助教授  嘉田 良平
 農業の環境保全機能と環境影響
北海道大学農学部 教授 佐久間敏雄
 農業分野における環境研究の現状と今後の課題 14
農林水産技術会議事務局連絡調整課 環境研究推進室
 課長補佐  木内  信
 環境保全とクリーン農業
  −北海道における取り組み事例を中心に−
20
北海道有機農業研究協議会 会長  中山 利彦
 草地酪農地域のふん尿処理実態と新しい試み 26
釧路市肉用牛振興協会 事務局長  坂野  博
BOOK REVIEW 33
北海道農業試験場農村計画部経営管理研究室 室長  田中 基晴
ときの話題  「農業の危機」ではなく「農水省の危機」
    −間違った農水省の処方箋−
34
札幌大学 教授  岩崎  徹
解 説  情報の拠点開かれた試験研究機関
    −北海道立食品加工研究センターのあらまし−
36
北海道立食品加工研究センター 所長  青木 正吾
連載6  情報システムはいま 42
(社)北海道地域農業研究所 専任研究員  中村 正士
エッセイ  デンマーク最新事情 48
酪農学園大学 教授  中原 准一
研究日誌 DATA FILE お知らせ   50