No.40 (2001年 冬)目 次
内     容 執 筆 者 掲載頁
 み る  
観 察  新たな世代の農業 〜その多様な広がり
事務局長  谷口  勝
特 集
  第13回北海道地域農業研究所 平成12年度稲作部門研修会
  「わが国の食料自給率の異常低下の基本要因」
  −低下のメカニズムの過程分析−
(社)北海道地域農業研究所 所長  七戸 長生
 「米価下落と稲作経営問題」
北海道立中央農業試験場 生産システム部
経営科長  西村 直樹
ときの話題  経営構造対策の新たな流れ 47
北海道農政部 農村振興課 構造改善係長  林 陽一郎
Essay あづましいと思える暮らし 58
たすけあいワーカーズ「むく」代表  石川 絹子
特別寄稿  さぬきうどんにみる外食文化の特質 62
碓田 素州
お知らせ・掲示板 67
DATA FILE 68