北海道農業の振興に係わる諸問題について研究する実践的研究機関、北海道地域農業研究所公式Webサイト

自主研究　飲用牛乳の食味ならびに品質の比較試験結果報告書／飲用牛乳の理化学特性および加工方法が官能評価に及ぼす影響

発行年・月

2009.03

管理番号

445-296

委託者

-

執筆者

川村　周三

キーワード

北海道、石狩管内、札幌、酪農

備考

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